季季红复刻“汉代火锅盛宴”,文物界的新网红

2024-09-27 10:47   来源: 互联网    阅读量:3667

随着全国范围内“博物馆热”的持续升温,南昌汉代海昏侯国遗址博物馆作为江西的“汉文化”地标,成为了全世界各地游客参观的热门选择。为了更好向全世界弘扬汉文化,推动中华优秀传统文化“走出去”, 9月23日以“大汉文明看海昏”为主题的2024年第四届海昏汉文化旅游月盛大启幕,其中季季红创新打造的海昏·季季红快闪店为广大游客奉上了一场“汉风与火锅”的双重盛宴!

一句大汉文明看海昏,蕴含着汉文化的“根”与“魂”,一口来自2100年前的 “青铜温鼎”揭示了中国汉代火锅文化起源的奥秘。在这有着丰富汉代饮食文化的土壤上,“海昏·季季红火锅”快闪店翘首以盼,静待开业。记者了解到,9月23日,这家快闪店已于南昌海昏侯国家考古遗址公园正式开业,此次快闪店会涵盖整个国庆黄金周。世界游客均可沉浸式体验“汉代宫廷火锅盛宴”,并感受汉代的文化底蕴和饮食魅力、品尝江西火锅独有的香辣味道。

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“海昏·季季红火锅”快闪店在 “火锅+汉服”的场景上继续创新,1:1复刻的青铜火锅盛宴让我们都很惊奇,在这里,穿着“汉服”吃火锅,让“火锅历史”照进现实,是一种很沉浸式的体验。现场用餐的游客向记者表示:“北有兵马俑,南有海昏侯。很高兴来到这里更深层次的了解我国的汉文化,也很惊喜在这里品尝到江西的香辣火锅,我看到为了契合主题,整个店的装修很有汉风韵味,我们准备了汉服,甚至用来吃火锅的器具也是‘青铜火锅’,有一瞬间以为自己真的回到了过去的西汉时期!不愧是江西火锅,江西人不愧是最早吃上火锅的人!”

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谈起火锅的的演变,从西汉时代贵族享用的“钟鸣鼎食”的贵气火锅,发展成走进寻常百姓家的“大众潮品”。如今的江西人已经把吃辣嵌进饮食基因,对火锅更是偏执的热爱。探其缘由?2010年在江西南昌海昏侯墓室中出土的“青铜火锅”,距今已有2100多年历史。走进海昏侯国考古第一人杨军教授说,“海昏侯墓室里出土的‘青铜火锅’,已经和现代人使用的火锅非常相似,上部为食物器皿部分、下部为一个炭火盘,这已经能证明早在2100多年前的西汉时期江西人就开始吃火锅了。”这就是江西火锅的原始基因,也造就了江西人“吃得辣 说得开”的豪迈性格。

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“火锅是‘汉文化’的一个极其重要符号,可以说火锅浑身上下都充满着‘汉文化’:火锅热,代表亲热,吃的是情感;火锅圆,象征团圆,吃的是美满。火锅包容世间万物,寓意和而不同;火锅杂糅荤素五味,表示兼济天下。一边吃,一边涮,体现的是‘在同一口锅吃饭’的‘共食文化’和‘亲密感情’。”火锅蕴含着中国饮食文化的“和”文化,营造了一种“同心、同聚、同乐、同享”的饮食氛围,正是有着这样的沉淀,季季红火锅发展24年,全省直营店超425家,遍布江西11个地市,100个县城,甚至深耕进乡村乡镇,赣鄱人民无一不偏爱着火锅,偏爱着季季红。

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这次的“海昏·季季红火锅”快闪店不仅彰显了季季红品牌的朝气与活力,也让已有2100多年历史的汉代“火锅文化”焕发新活力!季季红火锅一直以来都在尝试用年轻人的方式和年轻人交朋友,通过传承传统文化与年轻人产生“新的兴趣链接点”,创造“消费新场景”和“消费新体验”,实现与年轻人的“双向奔赴”!



责任编辑:Linda
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