把塑料袋从冰箱里拿出来

2020-11-17 14:06   来源: 互联网    阅读量:3765

清洁实用的冰箱离不开合理的接受,但很多人购买蔬菜或主食时,直接用塑料袋放入冰箱,这样既不利于食品的保存,又显得冰箱凌乱。更重要的是,塑料制品的使用也会带来两大问题:第一,塑料制品将浸入影响人体健康的化学物质中,如双酚 A、双酚 S;第二,一次性塑料产品将产生大量塑料废物,无法回收利用,污染我们赖以生存的环境,最终可能以微塑料的形式回归我们的身体。


为了减少塑料浪费,美国环保组织 "拥抱绿色" 网站发表文章,引导人们从冰箱开始,逐步摆脱无处不在的塑料产品。为了换取以下实用项目,你可以 "把塑料" 移到冰箱上,减轻地球上的负担。


玻璃容器。宽口玻璃罐,有较厚的材料可用于冷藏或冷冻食品,但使用时应注意三点:1. 装填食物时,不要完全装满,从瓶子口留出 2 厘米的空间,以防止破裂;2. 将 1 厘米深的水倒在玻璃瓶中,以进一步防止冷空气;3. 玻璃瓶不要太满,冷冻后的水,体积扩大,容易发生危险。


长方形玻璃储存罐也可以使用,虽然大部分容器都覆盖着塑料,但它们可以无限地重复使用。例如,将胡萝卜放入装满水的玻璃容器中,冷藏在冰箱中以避免变质;切下的苹果会氧化变色,将未吃的苹果片浸泡在一碗冷水中 5 分钟后,将苹果烘干,放入密封的玻璃盒子中,放入冰箱中。


不推荐其他类型的玻璃罐,因为它们不够厚,无法承受膨胀。此外,过热的瓶子不能直接放入冰箱,应等待温度再次下降,以防止玻璃温度的过度变化发生破碎。


金属罐。不锈钢食品储罐通常是密封和防冻的。例如,铝或不锈钢收货箱,它们有不同尺寸的冰箱,配有硅胶密封圈,密封性能好,可长期使用。虽然价格不便宜,但对环保有益。例如,将饺子冷藏在铝盒子里;喜欢夏天冷冻冰的人也可以使用不锈钢冰盒。


纸制品。肉用纸(肉类专用纸)和牛皮纸可以代替塑料袋和冰箱中的塑料盒。如果食物冷藏一段短时间(最多 2 至 3 周),可以用未漂白的屠夫纸或蜡质纸袋包装。例如,蘑菇最怕潮湿,把它们放在硬纸板袋里,以解决腐烂的问题;把生菜放在碗里,然后用纸巾盖住,这样可以吸收叶子,防止叶子变湿和变黄。

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铝箔或锡纸。芹菜在冰箱中存放很长一段时间,会因水分流失而软化,分离芹菜,好好洗净,等根和茎控制干水,用铝箔包紧,再放入冰箱长达数周。这种包装的缺点是容易破碎。使用时要小心。别把它从洞里戳出来。为了避免破损,可以使用更耐用、更厚的铝箔或锡纸,如有必要,最好用冷冻专用胶带密封。


蜡质纸箱。内层有蜡牛奶盒和果汁盒可重复使用。这种容器特别适用于盛汤食品,密封性好,不会膨胀和裂开。使用前和使用后,只需彻底清洗即可。


根本没有包装。很多水果在冰箱里储存时不需要任何包装,比如西红柿和桃子。大多数水果和蔬菜都有其天然的 "外衣",把它们塞进塑料包装里会加速变质。比如,在低温下,西红柿中与产生芳香物质相关的基因似乎被 "冻僵了",大大减少了芳香物质的产量,导致其风味大打折扣,最好是室温保存;与没有覆盖保鲜膜的西瓜相比,覆盖了保鲜膜的西瓜放在冰箱里会滋生更多的细菌。香蕉要挂起来保存,保持良好的通风,可以让由此产生的乙烯随风飘散,从而延缓香蕉的老化;蓝莓,草莓等浆果容易迅速软化霉变,储存前用 1:3 的醋水 "泡" 一下,然后捞出漂洗干净,沥干水分后放入冰箱保存。"。




责任编辑:萤莹香草钟
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